Segurança para grelhar ao ar livre

O verão significa tempo para grelhar ao ar livre para muitos residentes do Tennessee. É também a alta temporada para grelhar fogueiras. O Gabinete do Corpo de Bombeiros do Estado insta os cozinheiros ao ar livre a manterem a segurança contra incêndio em mente ao ligarem a churrasqueira neste verão.

7.8 Churrasqueiras
7.8.1 Churrasqueiras a propano, carvão e pellets de madeira só devem ser usadas ao ar livre.
O uso interno pode matar os ocupantes, causando incêndio ou envenenamento por monóxido de carbono.
7.8.2 Coloque a churrasqueira bem longe das paredes e grades do convés e sob beirais e galhos pendentes de acordo com as instruções do fabricante. Não guarde ou use uma churrasqueira em uma varanda ou varanda, incluindo qualquer varanda ou varanda em um nível superior do edifício.
7.8.3 Coloque a churrasqueira a uma distância segura de jogos no gramado, áreas de lazer e tráfego de pedestres.
7.8.4 Mantenha crianças e animais de estimação afastados da área da churrasqueira. Tenha uma “zona livre de crianças” de 3 metro (1 pés) ao redor da churrasqueira. 
7.8.5 Use ferramentas para grelhar de cabo longo para dar ao chef bastante espaço para evitar calor e chamas.
7.8.6 Remova periodicamente o acúmulo de gordura ou gordura na(s) bandeja(s) abaixo da grelha para que ela não possa ser acesa por uma grelha quente.
7.8.7 Nunca deixe uma churrasqueira sem vigilância.

7.9 Grelhadores a carvão
7.9.1 Use um dos seguintes métodos para iniciar o carvão para cozinhar:
(A) Se você usar uma chaminé de carvão para acender o carvão para cozinhar, use um fósforo longo para evitar queimar os dedos ao acender o papel.
(B) Se você usar um acionador de partida elétrico a carvão, certifique-se de usar um cabo de extensão aterrado.
(C) Se você optar por usar fluido de isqueiro, use apenas fluido destinado a grelhadores a carvão.
7.9.2 Nunca adicione fluido inicial de carvão em carvões ou gravetos que já tenham sido acesos.
7.9.3 Nunca use gasolina ou qualquer outro líquido inflamável, exceto carvão vegetal ou fluido de isqueiro, para iniciar um incêndio com carvão.
7.9.4 Guarde o fluido inicial de carvão fora do alcance das crianças e longe de fontes de calor.
7.9.5 Descarte os carvões somente após esfriarem. Esvazie as brasas em um recipiente de metal com tampa hermética, usado apenas para coletar as brasas. Coloque o recipiente do lado de fora, longe de qualquer coisa que possa queimar. Nunca despeje o carvão diretamente na lata de lixo.
 
7.10 Grelhadores de Propano
7.10.1 Verifique se há vazamentos na mangueira do tanque de gás antes de usá-la pela primeira vez a cada ano e após cada vez que o tanque de gás for reconectado. Uma solução de água e sabão (1/3 de sabão líquido e 2/3 de água) aplicada à mangueira e à conexão revelará rapidamente o escape de propano, causando a formação de bolhas. Se você determinar pelo cheiro ou pelo teste de bolha de sabão que a mangueira e a conexão do tanque de gás apresentam vazamento de gás, faça o seguinte:
(1) Desligue o tanque de gasolina e a churrasqueira.
(2) Se o vazamento parar, leve a churrasqueira para manutenção antes de usá-la novamente.
(3) Se o vazamento não parar, chame o corpo de bombeiros.
7.10.2 Utilize somente equipamentos que possuam rótulo de laboratório de testes reconhecido. Siga as instruções do fabricante sobre como configurar e fazer a manutenção da churrasqueira.
7.10.3 Sempre armazene tanques de gás propano fora de edifícios ou garagens. Os vapores vazados em ambientes fechados podem ser facilmente inflamados por luzes piloto ou equipamentos elétricos, causando uma explosão. Se você guardar uma churrasqueira a gás dentro de casa durante o inverno, desconecte o tanque ou cilindro e deixe-o do lado de fora.
7.10.4 Acenda uma churrasqueira a propano somente com a tampa aberta.